お疲れ様です。実習生Wです。

本日の業務：【実習生企画】デザインカンプ・企画書・コーディング等

 

私はパンが好きです。

素材にこだわった個人店のパンも、チェーンのパン屋さんも、スーパーやコンビニで買える市販のパンも、どれも大好きです。

そんなパン好きの私が、長年なんとなく感じてきたことがあります。

それは「クロワッサンが美味しい個人店は、どんなパンを買っても美味しい」というものです。

なぜそのように感じるのか、今回はその理由を自分なりに考えてみました。

クロワッサンはバターを何層にも折り込む、手間のかかるパンです。少しの誤差で仕上がりが変わるため、美味しく作れるお店は基本の技術が高いのだと思います。

また、美味しいクロワッサンには良質なバターが欠かせません。素材を惜しまないお店は、他のパンにも同程度の材料を使用している可能性が高いです。

さらに、一つ美味しいものを食べると、お店全体への期待が上がり、他のパンも美味しく感じてしまう心理もあるかもしれません。

 

もちろんエビデンスのない、あくまで私の持論です。

ですが、今度パン屋さんに行ったら、まずクロワッサンを試してみてください。そのお店の実力が見えてくるかもしれません。