横濱家系ラーメン神山 東梅田店さん

以下サイトから引用です。

太ストレート麺、豚骨・鶏がらを使った豚骨醤油がベースのラーメンのこと。鳥皮からとれる鶏脂(ちーゆ)が使われています。
トッピングはチャーシュー・海苔・ほうれん草がスタンダード。当店はチャーシューを特製ダレに漬けて仕込んでいるから柔らかく味もしっかりめでうまい!!
こってりなのに、しつこすぎない、それが神山流です。

ラーメンも奥が深い、いろいろあるんですね。
ごちそうさまです!

■ 横濱家系ラーメン神山 東梅田店さん

〒 530-0056
大阪市北区兎我野町2-7