江戸そば やぶそば さんの海老天丼定食

サイトから引用します。

『杉並藪蕎麥は「かんだやぶそば」の正式なのれん分け店です
江戸3大老舗蕎麦（砂場・藪・更級）のひとつ「藪」の正統「かんだやぶそば」（東京都千代田区神田淡路町）で約７年間修業をした現社長が、正式なのれん分け制度により、杉並区西荻窪にて独立開業したのが当社「杉並藪蕎麥（すぎなみやぶそば）」です（藪睦会会員）。今でも本家から受け継いだ味や技を頑なに守りながら、味わい深い江戸そばの世界を展開しています。』

本物です、やぶそばさん。

江戸そば やぶそば さんの海老天丼定食。

そばは関東風、だしがこんぶなので色が黒め。

OAPにあります。

入口も素敵です。

かつおだしも美味しいけど、こんぶだしも美味しい。

ごちそうさまでした！

〒530-0042 大阪府大阪市北区天満橋１丁目８−３０、大阪アメニティパーク
■　江戸そば やぶそば さんの海老天丼定食