Category Archives: うどん・そば

サイトから引用します。 『杉並藪蕎麥は「かんだやぶそば」の正式なのれん分け店です 江戸3大老舗蕎麦（砂場・藪・更級）のひとつ「藪」の正統「かんだやぶそば」（東京都千代田区神田淡路町）で約７年間修業をした現社長が、正式なのれん分け制度により、杉並区西荻窪にて独立開業したのが当社「杉並藪蕎麥（すぎなみやぶそば）」です（藪睦会会員）。今でも本家から受け継いだ味や技を頑なに守りながら、味わい深い江戸そばの世界を展開しています。』 本物です、やぶそばさん。 江戸そば やぶそば さんの海老天丼定食。 そばは関東風、だしがこんぶなので色が黒め。 OAPにあります。 入口も素敵です。 かつおだしも美味しいけど、こんぶだしも美味しい。 ごちそうさまでした！ 〒530-0042 大阪府大阪市北区天満橋１丁目８−３０、大阪アメニティパーク...

関西地焼き炭焼きうなぎの「魚伊」さんは、大阪の高殿・天五に店舗を構えるうなぎ専門店です。天満にある二号店に行ってきました。 慶応三年に創業して以来、備長炭で焼く手焼きうなぎにこだわり続けているそうです！ うどん・そばセット（うどん・そば＋ミニうな重）1,150円 活きたうなぎを職人の手で一尾一尾開き、串を打ち、備長炭の強力な熱で焼き切ったうなぎの蒲焼きは「炭火焼き地焼き”独特の焼き色と香ばしい香り」が特長だそうです。 ■　大阪市北区天神橋5丁目5番5号

香川県出身の店主が故郷で修行を積み開店された、 「讃岐うどん 今雪」さんへ行ってきました。 日本一の伊吹島産イリコと利尻昆布をふんだんに使用したかけダシは、関西では今までになかった味わいです。 当然ランチは〝ひやあつ(冷たいダシに温かいうどん)゛がオススメです。 鯛ちくわ天 + かけうどん 高菜ご飯　700円(税抜) ■大阪府大阪市北区神山町3-10 清覚ビル 1F ■営業時間 11:30〜15:00（麺切れ次第終了）...

天満の天神さんのすぐそばに、「そばよし」というお店があります。 そばとセイロを注文してみました！ なんと、6月8日（月）～6月19日（土）の期間 そばよし創業49周年イベント開催！！ 昼の特典は11時から17時まで御一人様200円引きとの事で、 お得にランチができました。 あったかいお蕎麦にセイロがついて、美味しいランチ、 ごちそうさまでした。 住所 大阪府大阪市北区天神橋2-5-17 竹中ビル 1F 交通手段 　地下鉄堺筋線　南森町駅...

鶴喜庵さんであなご丼(650円)を食べてみました。 サクサク、ふわふわ。 メニューも豊富で、しばらくリピーターになりそうな予感です。 大阪府大阪市北区南扇町7-2-101 交通手段 扇町駅から367m クレアネットから徒歩4分程 営業時間 11:30～14:30　17:30～22:30 ランチ営業 定休日 日曜、祝日