Category Archives: 洋食

トンボさん、洋食屋さんで今日は日替わりです。 飲食バイトした経験があると、キャベツはふわっとなるように盛り付けとかスパゲティのくるんとしたテイストとか、野菜をふんだんに盛り込んだりデザートにみかんを添えたりとか、細かい部分にすごく気づきます。というわけでトンボさんは細かい部分もすごく作りこんでいて美味しいんです、お肉に甘くなったたまねぎなんかもしっかりしなっていて甘みが増していますし。 あとお弁当も美味しいし、何と言っても2時くらいにもやっているのが助かります。 打ち合わせ来客13時、になると事前準備やらなんやらでご飯なんて悠長に食べないので、商談終わってほっと一息時に空いているお店は助かります。これは本当に顧客ニーズだったりしますし、マスター一人で仕込みしてたりなど状態です。 最近流れていた三月のライオンから、あかりさんのポテサラ料理プロセス。 ポテトサラダの美味しさを追求するTLにふさわしい『三月のライオン』15巻のあかりさんのポテサラ pic.twitter.com/IUxYrrakWs — まちゃ (@macha1130) July 9, 2020 ポテサラとかコロッケとか、実は洋食かなり時間かかるんですなので家で作るのなんてこれはハードワークになります。...

今日はおしゃれなイタリアンのお店に来ました。 トラットリア ニコさん シチリア料理を提供しています。 本日のパスタは ・イワシのパスタ ・ヤリイカとソラ豆のパスタ ・シラスとアンチョビのパスタ でした。どれも気になるのですが 「シチリア料理のお店に来たのならシチリア名物を食べよう」 ということで 「イワシのパスタ」を注文しました。 前菜のサラダ 一枚一枚、しっかりと「シャキシャキ」と聞こえるほど...

今日はコーヒー屋さんでホット一息です。 珈琲館 潤さん サイフォン式のコーヒーを出していただけます。 ランチメニューではいずれもそのコーヒーが付いてきます。 今日は卵サンドセットを注文しました。（750円） 雑身がなく後味がとてもスッキリとしたコーヒーでした。 天神橋３丁目では「ほっとする街宣言」をしています。 天神橋の歴史・地理・文化を発信し続けることで 人と人との間に生まれる「ほっとする」心を生み出しているのではないかと思います。 「ほっとする心」を生み出す場所が愛される場所になるのでしょう。 店名　　　　　　珈琲館 潤 ジャンル　　　　コーヒー専門店、喫茶店...

今日はおしゃれな感じの洋食屋さんに来ました。 アッローロ （Alloro）さん ランチメニューはこの２つです。 今日は真鯛のうろこ焼きを頂きます。 どちらにもポタージュ・自家製パン・ドリンクがついてきます。 スプーン・フォーク置きからしておしゃれです。 ポタージュ。とってもクリーミーな食感で、ごぼうの風味が口の中に広がります。 メインの「真鯛のうろこ焼き」 うろこを直接じっくり焼いているため 外はパリパリとしていました。 身はふっくらとしていました。 本格的な創作料理を900円でいただけます。 店名　　　　　　　　　アッローロ...

今日は洋食屋さんに来ました。 モーリ亭さん マスコットのモーリ君（仮名）がお出迎えしてくれます。 後ろ姿 今日はチキン南蛮を食べます。(800円) 大きなチキンが乗ってます。 ソースに酸味がほどよくついているので 最後までとても食べやすいです。 お腹いっぱいになれます。 食べてる間 横の席に座っている3歳ぐらいの女の子に ずっと見つめられていました。 そんなに不思議そうな目でみないで。。。 店名　　　　　　モーリ亭...

興味を引く看板を見つけたので吸い寄せられました 「塩」がいいスパイスを効かせています。 Space Ring Diningさん ソルトコーディネーターがいるらしく 見せに入ると50種類以上もの 塩が瓶に入って置かれていました。 ランチメニューなんですが 日替わりとカレークリームの２種類でした。 半熟たまごを食べたかったのですが、 残念ながら夜しかやってないらしく 「また生卵のままだよー」と言われました。 ケーキとコーヒー付きです。...

今日は卵料理を食します こだわり卵のお店　Oeuf Cafe(ウッフカフェ)さん 卵料理といえば たくさんありますが こちらで人気なのはオムライスです。 ということで、 人気No.1のオムライスを注文 とろとろ系のオムライスでした。 カウンター席とテーブル席があるのですが 店内は今どき珍しく全席喫煙OKでした。 とても静かで一人で来店している方が大半でした。 とても人気のお店は賑やかで楽しい場所が大半ですが 「たばこを吸いながら静かな場所でゆっくり考え事をしたい」...

今日はこちらのお店にきました。 グリルランプ亭さん。 友人がオススメするハンバーグの美味しいお店です。 行った日は金曜日の12時45分ごろでした。 一組の方が並んでいましたが 「土日じゃありえない光景」だそうです。 ラッキー！ 今日は友人がオススメするAセットを注文しました。 ハンバーグ・エビフライ・ヘレカツセットです。 ちなみにBセットはヘレカツがサカナフライに変わります。 このボリューム！ ハンバーグは食べた瞬間肉汁がたっぷり出てきました。 エビフライも衣は薄く、身がしっかり詰まっています。 ヘレカツもとってもジューシー。...

本日は南森町駅より北東へ 洋食屋のプアルさんに来ました。 メニューはこちらです。 全５種類から選べます。 今日はフレンチカレーランチを注文しました。 コーンスープ付きです。 こちらのカレー。 上に揚げ物が乗っています。 一つはカニクリームコロッケなのですが もう一つはなんと ピーマンの肉詰めでした！これは初体験。 メニューをちゃんと読んでない自分が悪いのですが 最初一口噛んだときの 食感にビックリ！...