北野恒富ラテアート

北野恒富ラテアート。あべのハルカス15階のおしゃれカフェ。

原型はこっち。

ラテアート、これもアート＝芸術です。

飲んだら消えるはかなさだからこそ一瞬が美しく。
昔バイトで中華料理屋の店長が言ってました、冷やし中華をアートのようにきれいに盛り付けた瞬間お客さん出したらサンスポ読みながらぐちゃぐちゃしてましたが、一瞬だけでも美しく食欲増進できたらそれがプロの仕事だと。
一瞬が美しい、花火のようなその瞬間にかけるんです。美は。